Le thon est l'une des meilleures sources d'acides gras oméga 3, essentiels pour la prévention des maladies cardiovasculaires et autres pathologies liées au système circulatoire, il contient un pourcentage élevé de protéines, il est riche en minéraux essentiels comme le magnésium, les vitamines du groupe B et E. Pour toutes ces raisons, l'inclure dans notre alimentation est plus que recommandé.
Pour conserver au maximum toutes ses propriétés intactes, l'idéal est de le cuire bouilli ou grillé, comme nous le proposons dans cette recette. De même, pour rehausser la saveur et donner une touche différente à ce poisson gras très populaire, nous avons incorporé de l'ail et du persil, des ingrédients facilement accessibles et peu coûteux. N'hésitez pas, restez sur RecetasGratis.net et apprenez avec nous comment préparer du thon grillé à l'ail et au persil.
Comment faire du thon grillé à l'ail et au persil :
On commence la recette du thon grillé en épluchant les gousses d'ail et en les hachant finement. Si vous préférez, vous pouvez utiliser de la poudre d'ail ou même de la pâte d'ail. En revanche, la quantité d'ail est indicative, puisque selon vos goûts vous pouvez en ajouter plus ou moins.
Lorsque nous avons haché les gousses d'ail, nous les plaçons dans un récipient, ajoutons le persil, l'huile d'olive et mélangeons bien. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter quelques gouttes de jus de citron à la vinaigrette pour rehausser encore la saveur du thon grillé.
On met la plancha ou une poêle antiadhésive sur feu vif avec un peu d'huile. Quand il fait chaud, on baisse un peu la température, on cuit les filets de thon, on les retourne et on les recouvre de la préparation précédente d'ail et de persil. Le thon est un poisson qui cuit très rapidement, il faut donc faire attention à ne pas le brûler. En seulement cinq minutes, vous l’aurez prêt.
Nous pouvons servir du thon grillé à l'ail et au persil au dîner, sans rien d'autre, ou accompagné de pommes de terre au four ou de légumes sautés. Et si vous avez encore des filets de thon au réfrigérateur et que vous souhaitez essayer de nouvelles recettes de poisson, nous vous proposons un plat un peu plus élaboré et calorique mais surtout délicieux : le thon à la sauce aux champignons. N'oubliez pas de laisser votre commentaire et de nous dire ce que vous avez pensé de la recette !
Si vous avez aimé la recette du Thon grillé à l'ail et au persil, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Thon.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 27 kcal
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Protéines : 46 g
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Matière grasse : 14 g
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Glucides : 1,5g
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Fibres : 0,5 g
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