Recette de thon aux oignons et tomates

Si vous êtes à court d’idées et ne savez pas comment cuire le thon, ici on vous donne une idée : avec de l’oignon et de la tomate. Chez RecetasGratis.net, nous cuisinons pour vous des steaks de thon de multiples façons, grillés, en sauce aux champignons, à l’ail ou comme nous le détaillons ci-dessous, avec beaucoup de saveur et d’arôme.

Pour cuisiner cette recette de thon, nous avons préparé une sauce à base de tomates avec du jus d’orange et de l’oignon, un délice à ne pas manquer. Alors lisez la suite et découvrez comment faire du thon à l’oignon avec de la tomate pas à pas.

Comment faire du thon avec des oignons et des tomates :

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Pour pouvoir réaliser la recette du thon aux oignons et à la tomate préparer les ingrédients.

Recette de Thon aux oignons et tomates - Etape 1

deux

Pour faire la sauce pour le poisson, porter une casserole profonde à feu moyen, ajouter une cuillère à café d’huile d’olive et, lorsqu’elle est chaude, ajouter la moitié de l’oignon rouge coupé en gros morceaux, les tomates, le thym, le sel, le poivre et le jus des oranges. Ajouter la fécule de maïs pour épaissir la sauce, ajouter le vin blanc et cuire environ 15 minutes. Laisser refroidir la préparation et mixer les ingrédients pour obtenir une sauce plus fine.

Tour: Ajouter la pincée de sucre pour enlever l’acide de la tomate.

Recette de Thon aux oignons et tomates - Etape 2

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Avant de mixer la sauce tomate, faire mariner les steaks de thon avec un peu de poivre noir, de thym et de vin blanc. Mettez le récipient au réfrigérateur ou au réfrigérateur pendant que vous mélangez la sauce tomate.

Recette de Thon aux oignons et tomates - Etape 3

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Après quelques minutes de marinade, salez chacun des pavés de thon et réservez-les.

Recette de Thon aux oignons et tomates - Étape 4

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Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive, couper l’autre moitié de l’oignon violet en julienne et faire sauter avec du sel et du poivre noir au goût.

Recette de Thon aux oignons et tomates - Etape 5

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Pour faire le thon avec les oignons, ajouter les filets de poisson dans la poêle lorsque l’oignon devient translucide. Rappelez-vous que vous ne devez pas trop cuire n’importe quel type de poisson afin qu’il soit juteux lorsque vous le mangez.

Recette de Thon aux oignons et tomates - Étape 6

sept

Ajouter la sauce tomate maison dans la poêle où se trouvent les filets de thon et laisser conserver encore environ 5 minutes. Lorsque la sauce a un peu réduit et qu’elle est plus épaisse, retirez la préparation du feu.

Recette de Thon aux oignons et tomates - Etape 7

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Servir le thon aux oignons et tomates baignant chaque assiette avec la sauce maison. J’ai ajouté une touche de vert pour donner un peu de couleur au plat. Vous pouvez accompagner le poisson d’une purée de pommes de terre, de riz blanc ou d’une salade verte.

Si cette recette vous a plu, n’hésitez pas à partager avec nous le résultat final. Prendre plaisir!

Recette de Thon aux oignons et tomates - Étape 8

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