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Au Mexique, les tacos constituent une partie importante de la gastronomie puisque nous leur avons donné une grande variété de styles en fonction des ingrédients utilisés pour leur préparation, et ils sont également des entrées très populaires dans le monde entier car c'est un plat super polyvalent que l'on peut préparer avec presque n'importe quel ingrédient, que ce soit de la viande ou des légumes.
A cette occasion chez RecetasGratis nous vous proposons une recette exquise, pratique, économique et saine de tacos au nopal avec du fromage, qui est un plat délicieux et aussi sain puisque le nopal est un légume plein de fibres et de minéraux comme le magnésium et le potassium, importants pour la fonction musculaire.
Nous vous invitons à rester avec nous et ensemble nous découvrirons étape par étape comment préparer des tacos nopales à la mexicaine, vous verrez que vous allez les adorer.
Comment préparer des tacos nopales à la mexicaine :
Pour préparer ces délicieux tacos mexicains aux nopales, vous aurez besoin de ces ingrédients.
Nous allons commencer notre préparation en prenant les nopales, les laver parfaitement et les couper en petits cubes d'environ 1,5 cm de chaque côté.
Une fois prêts, on fait cuire les nopales : pour cela on les place dans une casserole avec de l'eau bouillante avec un morceau d'oignon, on ajoute une pincée de bicarbonate de soude et une pincée de sel, on les laisse cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Une fois prêts, nous les retirons de l’eau chaude et les laissons de côté un instant.
D'autre part, on prend la tomate rouge et l'oignon et on les hache finement, et une fois prêts on les place dans une poêle avec de l'huile préalablement chauffée et on les laisse sauter jusqu'à ce que l'oignon soit transparent, et on ajoute également une pincée de sel.
Une fois la tomate rouge et l'oignon prêts, on ajoute les nopales hachées et cuites, ainsi qu'une pincée d'origan, et on intègre parfaitement. Nous ajoutons une pincée de sel supplémentaire et les laissons cuire à feu moyen pendant encore 10 minutes.
Passé ce temps, nous ajoutons le fromage râpé et l'intégrons pour qu'il fonde.
ET PRÊT !, nous remplissons nos tortillas de maïs avec le ragoût de nopales au fromage et nous servons nos tacos nopales mexicains chauds accompagnés de notre sauce préférée.
Si vous avez aimé la recette des tacos nopales à la mexicaine, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de tacos. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes mexicaines.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 36 kcal
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Protéines : 12 g
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Matière grasse : 18 g
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Glucides : 42 g
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Fibres : 9g
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