Recette de tacos aux pommes de terre dorées et au poulet

Dans l'image suivante, vous pouvez voir les ingrédients dont nous aurons besoin pour préparer ces délicieux tacos aux pommes de terre dorées et au poulet.

Nous allons placer le poulet dans une casserole avec suffisamment d'eau, ajouter une gousse d'ail, un morceau d'oignon et un peu de sel et laisser cuire.

Dans une autre casserole avec suffisamment d'eau, placez les pommes de terre parfaitement propres, mettez-les sur feu vif et laissez-les cuire parfaitement jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'on les enfonce à la fourchette.

Par contre, on prend la coriandre et on la rince sous l'eau courante. Plus tard, nous le plaçons dans un récipient profond avec suffisamment d'eau et le laissons désinfecter avec votre désinfectant végétal préféré. Au bout de 3 à 5 minutes, égouttez l'eau, hachez-la et réservez.

Pendant ce temps, nous prenons l'oignon restant et commençons à le hacher finement, comme nous pouvons le voir sur l'image suivante. Une fois prêt, nous le réservons un instant.

Une fois que le poulet est prêt pour les tacos mexicains, nous le retirons de l'eau chaude, le laissons refroidir un instant, et une fois refroidi, nous commençons à le déchiqueter et le mettons de côté un instant.

Une fois que les pommes de terre sont extrêmement molles, nous les retirons de l'eau, les épluchons sous l'eau froide courante, les plaçons dans un bol profond et, à l'aide d'un presse-purée, commençons à les réduire en purée, comme nous le voyons sur l'image.

Maintenant, nous ajoutons le poulet émincé à la purée de pommes de terre et intégrons le tout parfaitement pour que ces ingrédients soient bien incorporés.

Une fois la pomme de terre et le poulet réunis, on prend l'oignon haché et la coriandre désinfectée et hachée, on les ajoute au mélange des tamales dorés et on les intègre parfaitement, on ajoute une pincée de sel et une pincée de poivre.

Maintenant, nous formons les tacos dorés aux pommes de terre et au poulet : nous prenons les tortillas et plaçons un peu du mélange de pommes de terre et de poulet à l'intérieur, puis nous commençons à rouler la tortilla pour former le taco.

C'est ainsi que nous formons tous les tacos aux pommes de terre jusqu'à ce que nous terminions avec notre mélange de pommes de terre et de poulet.

Une fois prêts, nous prenons les tacos mexicains et les plaçons dans une poêle avec beaucoup d'huile préalablement chauffée, et les laissons dorer jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, en prenant soin de ne pas les brûler.

Une fois que les tacos dorés au poulet et aux pommes de terre sont croustillants, on les sort de l'huile, on les place sur du papier absorbant pour enlever l'excédent de gras et ils sont enfin PRÊTS !

Vous pouvez les accompagner d'un peu de crème sure, de fromage râpé, de laitue et de la sauce de votre choix car ils sont délicieux.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 535 kcal

• Protéine : 2 g

• Matière grasse : 27,5 g

• Glucides : 57,5 ​​g

• Fibres : 7g