Les churrascas sont un délice simple et traditionnel de la cuisine chilienne. Il s'agit d'un type de pain plat qui est cuit de différentes manières, dans ce cas, sur le gril, cela donne une saveur fumée et une texture croustillante à l'extérieur, mais moelleuse à l'intérieur. Idéal pour accompagner les rôtis, les salades ou simplement déguster avec un peu de pebre. Osez les préparer lors de votre prochain barbecue et surprenez tout le monde avec ce délicieux pain rustique !
Chez RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des steaks grillés pour que vous ne manquiez pas cette expérience incroyable. Mettons-nous au travail !
Comment faire des Churrascas grillées :
Dans un bol, tamisez la farine avec le sel et le bicarbonate de soude, ajoutez également la margarine.
Ajoutez de l'eau tiède par petites quantités jusqu'à obtenir une pâte molle, mais non collante et très maniable.
Étirez avec une civière jusqu'à environ 0,5 à 1 centimètre d'épaisseur et coupez des cercles de 10 centimètres ou quelle que soit la taille souhaitée. Piquez la surface avec une fourchette.
Placez-les sur le gril à feu moyen, cela peut être au charbon de bois ou électrique. Cuire chaque côté pendant 7 minutes, en retournant de temps en temps pour éviter de brûler.
Préparez le steaks grillés! Vous avez terminé l'accompagnement parfait pour compléter votre rôti, à déguster avec du pebre ou ce que vous préférez. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette des Churrascas grillées, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pain. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes chiliennes.
Conseils pour des steaks chiliens grillés parfaits
Nous vous proposons les meilleurs conseils pour préparer des steaks exquis :
- Si vous aimez une touche plus croustillante, faites cuire les steaks un peu plus longtemps sur le gril.
- Pour donner plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes comme l'origan ou le merkén à la pâte.
- Accompagnez les steaks de pebre ou de salade chilienne pour un plat traditionnel parfait.
- Une autre façon de préparer les steaks est dans une poêle avec un peu d'huile ou au four.
De plus, si vous souhaitez connaître des recettes de steak plus faciles à préparer une grande variété, continuez à lire :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 147,3 kcal
-
Protéine : 3,2 g
-
Matière grasse : 4,8 g
-
Glucides : 23,2 g
-
Fibres : 0,8 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de steak grillé
