Essayez ces steaks de bœuf mijotés à la tomate que notre amie Elena Rodríguez Yesares a partagé à cette occasion avec RecetasGratis. Vous verrez qu'ils sont super tendres et juteux et accompagnés de riz blanc ou de pommes de terre rôties, ils sont une option parfaite comme plat principal pour toute occasion. Allez-y et préparez ces délicieux steaks de boeuf à la sauce tomate!
Comment préparer des steaks de bœuf à la sauce tomate :
Couper le bœuf en morceaux et assaisonner avec du sel et du poivre (plus ou moins la taille de la photo).
Saisir le bœuf dans une grande poêle ou une casserole avec un peu d'huile. Avant qu'il ne soit complètement cuit, nous le retirons.
Coupez tous les légumes en cubes petit. Dans le même récipient où nous avons marqué la viande, nous préparerons une ratatouille maison. Nous cuisons d'abord l'oignon avec quelques ails, puis le reste des ingrédients et enfin la tomate.
Une fois la sauce pour filets de bœuf épaissie, versez le vin et la viande et laissez réduire.
Astuce: Si nous ne voulons pas que des morceaux de légume restent dans notre sauce, nous pouvons le réduire en purée jusqu'à ce qu'il soit plus ou moins épais (comme on peut le voir sur la photo de couverture).
Si vous avez aimé la recette Steaks de boeuf à la sauce tomatenous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Bœuf.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 283,3 kcal
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Protéines : 26,7 g
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Matière grasse : 15 g
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Glucides : 16,7 g
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Fibres : 5g
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