Recette de spaghettis verts sans piment poblano

Commencez par cuire les pâtes. Faites également bouillir suffisamment d'eau avec un peu de sel et faites cuire selon le temps indiqué sur l'emballage. Ensuite, égouttez les pâtes et réservez.

Dans le mixeur ajoutez les épinards, la crème, le lait, l'oignon, l'ail et le fromage frais, mixez les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Dans une poêle ou une casserole, faire fondre le beurre en maintenant une température moyenne, puis verser la sauce mélangée. Cuire 5 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.

Intégrez les pâtes cuites. Ajouter les spaghettis cuits dans la poêle et bien mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient bien recouvertes de sauce.

Lorsque les spaghettis sont intégrés à la sauce, ajoutez du sel et du poivre au goût. Vous pouvez également ajouter un peu de parmesan au goût pour donner plus de saveur et d'onctuosité à la sauce.

Astuce : si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait jusqu'à obtenir la texture désirée.

Cuire quelques minutes et les spaghettis verts à la coriandre et sans piment poblano sont prêts. Servir chaud, décorer d'un peu de fromage frais râpé et de quelques feuilles de coriandre fraîche. Mangeons !

Si vous le souhaitez, vous pouvez également préparer la version spaghetti vert au piment poblano.

Astuce : vous pouvez remplacer le fromage frais par du parmesan selon votre goût.

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Spaghettis verts sans épices : crémeux, polyvalents et délicieux

Les spaghettis verts sans piment poblano sont une alternative délicieuse et douce, idéale pour ceux qui préfèrent éviter le piquant et la saveur fumée laissés par le piment poblano. Sa couleur vibrante et son onctuosité le rendent parfait pour accompagner les viandes, le poulet ou même pour le déguster seul.

Aussi, pour le conserver, conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours et réchauffez-le à feu doux avec un peu de lait pour lui redonner son onctuosité. Aussi, si vous souhaitez apporter une touche plus gourmande, vous pouvez ajouter des champignons sautés ou des noix hachées.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 545 kcal

• Protéines : 15,3 g

• Matière grasse : 29,5 g

• Glucides : 55,3 g

• Fibres : 2,5 g