Apprenez à préparer l'une des recettes de pâtes les plus populaires que la plupart des gens aiment, une préparation mexicaine populaire à préparer n'importe quel jour de la semaine pour un événement ou une célébration, nous parlons de spaghettis rouges à la tomate. Il faut savoir que les spaghettis sont l'une des pâtes les plus populaires et, par conséquent, il existe une infinité de recettes à réaliser, cependant, à cette occasion, nous vous apprenons à les préparer avec une sauce tomate rouge crémeuse et délicieuse. Les ingrédients sont très faciles à trouver et sont également peu coûteux.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des spaghettis rouges à la tomate. Cuisinons !
Comment faire des spaghettis rouges à la tomate :
Pour préparer la recette de spaghettis rouges à la tomate, faites d'abord cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, normalement pour 100 g de pâtes, vous avez besoin de 1 litre d'eau et laissez cuire 8 à 10 minutes. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel au goût. Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez l'eau et réservez dans un récipient pendant que vous poursuivez la recette.
Pour la sauce tomate, coupez les tomates en morceaux et placez-les dans une poêle avec une cuillère à café d'huile. Ensuite, ajoutez également l'oignon et la gousse d'ail. Cuire en remuant constamment pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient dorées.
Mélangez les tomates, l'oignon et la gousse d'ail avec une tasse et demie d'eau ou de bouillon de poulet. Mélangez très bien pendant au moins 3 minutes, idéalement ce devrait être une sauce légère mais légèrement épaisse.
Après avoir mixé, versez la sauce dans une casserole avec un peu d'huile, ajoutez le cube de bouillon de poulet et laissez frire environ 3 minutes. Vous pouvez également assaisonner avec un peu de sel.
Lorsque la sauce tomate est sautée, versez la crème sure et les spaghettis déjà cuits, mélangez très bien. Il est important que les pâtes soient très bien intégrées à la sauce et que la crème soit également combinée. Laissez cuire à feu moyen-doux encore 3 minutes, vérifiez la saveur des spaghettis à la tomate et à la crème et, si vous voyez que cela est nécessaire, ajoutez plus de sel selon votre goût.
Au moment de servir, ajoutez un peu de fromage émietté ou râpé et décorez de quelques feuilles de coriandre. Vous pouvez maintenant manger les délicieux spaghettis à la tomate !
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Autres ingrédients à ajouter aux pâtes aux tomates
Si vous souhaitez intensifier la saveur de ces spaghettis, essayez d'ajouter un poivron rouge, sa saveur est très intense et, en plus de la couleur, il apporte également une saveur exceptionnelle. D'un autre côté, vous pouvez également ajouter du parmesan à la sauce tomate et ajouter une pincée d'herbes italiennes, comme le romarin et le thym, pour donner plus de saveur. En revanche, si vous souhaitez réaliser une préparation différente de cette recette, il suffit de couper les tomates, l'oignon et l'ail en plus petits morceaux, afin d'avoir une texture plus rustique sans passer par le mixeur.
Vous pouvez également ajouter du poulet ou des crevettes, surtout ces dernières, les fruits de mer et les pâtes se marient toujours très bien. De plus, vous pouvez l'accompagner de poulet milanesas, de croquettes de pommes de terre ou de crêpes de pommes de terre et de fromage.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 193,3 kcal
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Protéines : 6,3 g
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Matière grasse : 9,7 g
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Glucides : 21 g
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Fibres : 1,7 g
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