Si vous aimez le saumon, vous l'avez sûrement préparé de toutes les manières possibles, comme nous qui allons maintenant essayer une assiette de spaghettis au saumon et aux olives noires.
Puisque nous voulons faire une recette légère, saine et nutritive, mais que nous aimons les sauces blanches, nous avons décidé de faire une sauce blanche sans crème et pour ce faire, nous utiliserons du lait végétal et végétalien, le résultat vous surprendra.
Enregistrez cette recette facile et inscrivez « Spaghetti au saumon frais sans crème » sur votre menu de la semaine. Vous verrez à quel point ce plat est un succès auprès de la famille, qui dégustera avec vous un délicieux plat de pâtes, sain et surtout très original.
Comment faire des Spaghetti au saumon frais sans crème :
Dans l'image suivante, vous pouvez voir les ingrédients dont nous aurons besoin pour préparer ce délicieux plat de pâtes au saumon frais.
Gardez à l'esprit que puisque l'idée n'est pas d'utiliser de la crème et de cuisiner un plat léger, nous avons opté pour des ingrédients végétaliens pour préparer la sauce des spaghettis, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la mayonnaise traditionnelle et du lait entier.
Commencez par cuire les spaghettis, pour cela nous faisons bouillir de l'eau avec l'oignon et l'ail afin qu'ils dégagent un peu d'arôme et de saveur. Au bout de 5 minutes, ajoutez les pâtes et faites cuire de manière traditionnelle jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Une fois prêt, retirez-le du feu, arrêtez la cuisson en le rinçant à l'eau froide et réservez.
Par contre, on assaisonne le saumon avec une pincée de sel et de poivre. Nous en profitons et le coupons en cubes, comme le montre l'image.
Nous scellons les tacos au saumon grillé dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude. Cela prendra une minute ou deux au maximum, car nous voulons seulement qu'il scelle mais pas qu'il cuise complètement.
Une fois prêt, nous le retirons du feu et le mettons de côté un instant.
Il est maintenant temps de préparer la sauce blanche pour les spaghettis. Pour préparer notre vinaigrette, on mélange le lait avec la veganaise et l'aneth haché dans un bol, on l'incorpore parfaitement et on prépare notre sauce blanche sans crème.
Voici quelques recettes complémentaires au cas où vous oseriez tout préparer à la maison :
Pour servir, disposez un peu de pâtes dans l'assiette, ajoutez le saumon poêlé et un peu d'olives noires. Ensuite, on le recouvre de sauce et c'est tout.
Ce plat de spaghettis au saumon frais sans crème est idéal à l'heure du dîner ou même du déjeuner, il est délicieux et en plus d'être léger, c'est un plat sain et nutritif. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette des Spaghetti au saumon frais sans crème, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Spaghetti.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 3 kcal
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Protéines : 13,3 g
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Matière grasse : 11,7 g
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Glucides : 36,7 g
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Fibres : 2,5 g
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