Recette de spaghetti au poulet

Prenez une casserole, ajoutez de l'eau salée au goût et mettez-la sur le feu. Lorsqu'elle atteint le point d'ébullition, baissez un peu la température et ajoutez les blancs de poulet avec les feuilles de poireau vert, le laurier et les tiges de persil.

Une fois cuites, retirez les poitrines de poulet de la poêle et émincez-les. Réservez-les pour plus tard et filtrez le bouillon, que vous devrez également réserver.

Pour continuer la recette des spaghettis au poulet, il est temps de faire bouillir les pâtes dans une casserole avec de l'eau et du sel au goût.

Pendant que les spaghettis cuisent, prenez une poêle avec de l'huile et faites revenir l'oignon, le poivron rouge, la partie blanche du poireau, l'oignon vert et l'ail, le tout finement haché. Lorsque vous voyez que l'oignon devient transparent, ajoutez le poulet émincé, le bouillon avec le paprika doux dissous, la tomate et la feuille de laurier.

Astuce : Vous pouvez également utiliser du poivron vert.

Remuez le tout avec une cuillère en bois, salez et poivrez selon votre goût, couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux. Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les et placez-les dans un bol.

Lorsque la sauce au poulet est prête, recouvrez-en les pâtes et saupoudrez abondamment de persil haché. Servez les spaghettis au poulet chauds et savourez cette délicieuse recette de pâtes. Vous pouvez les accompagner d'un carpaccio de bœuf ou d'une salade de chèvre.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 7 kcal

• Protéines : 4 g

• Matière grasse : 15 g

• Glucides : 95 g

• Fibres : 7,5 g