Recette de sole au four avec pommes de terre

Avec cette recette de sole au four vous surprendrez non seulement tous vos convives, mais vous offrirez également un plat digne d'une table gourmande. Chez RecetasGratis.net, nous vous suggérons de le cuisiner avec des pommes de terre et de l'oignon et de l'aromatiser avec du jus de citron. Continuez à lire pour découvrir comment préparer une sole au four avec des pommes de terre.

Comment faire de la sole au four avec des pommes de terre :

Préparez les ingrédients pour faire la citron sole.

Recette de Sole au Four avec Pommes de Terre - Étape 1

Lavez les filets, ajoutez le jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre.

Recette de Sole au Four avec Pommes de Terre - Étape 2

Coupez les oignons et le poivron en julienne. Hachez finement le persil.

Recette de Sole au Four avec Pommes de Terre - Étape 3

Épluchez, coupez les pommes de terre en tranches moyennes et disposez-les sur une assiette huilée.

Recette de Sole au Four avec Pommes de Terre - Étape 4

Mélangez le persil avec l'huile, le sel et le poivre. Placer le mélange d'oignons, de poivrons et de persil sur les pommes de terre. Cuire à four chaud jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées d'un côté.

Recette de Sole au Four avec Pommes de Terre - Étape 5

Retourner les pommes de terre et déposer les filets dessus. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que la sole soit tendre. Si nous préférons les pommes de terre bien dorées, lorsque nous les retournons, nous les remettons seules au four puis ajoutons les filets, car ceux-ci seront prêts dans quelques minutes.

Recette de Sole au Four avec Pommes de Terre - Étape 6

Retirez, servez et dégustez ! La sole au citron au four est un plat léger que vous pouvez servir aussi bien au déjeuner qu'au dîner et si vous aimez ce poisson, essayez également la sole à l'orange.

Recette de Sole au Four avec Pommes de Terre - Étape 7

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 61 kcal
Protéines : 45 g
Matière grasse : 7,5 g
Glucides : 11 g
Fibres : 15g

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