Les Scones au fromage C’est un type de préparation originaire d’Ecosse que l’on consomme généralement au petit-déjeuner et à l’heure du thé, notamment parce qu’ils ressemblent à des petits pains farcis très savoureux.
A cette occasion, dans RecetasGratis, nous vous proposons la recette facile de Melisa Garaza, dans laquelle elle nous montre comment faire des scones au parmesan délicieux. Avec ces montants, vous obtiendrez 14 unités de scones maisonalors gardez cela à l’esprit lorsque vous les préparez en fonction de qui vous êtes à table.
Comment faire des scones au parmesan :
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Comme première étape pour faire ces scones au parmesan, vous devriez mélanger le beurre qui est sur la pommade avec la farine et la levure chimique, et un parfait farinage doit être signé.
2
Une fois la farine obtenue, nous procédons à ajouter du fromage râpé Parmesan, bien mélanger le tout et réserver.
3
Dans un récipient séparé, nous mélangeons l’œuf, le lait et la crème de lait préalablement battus.
4
Par la suite, nous allons à unir les deux mélanges En utilisant uniquement une cuillère, les mains ne doivent pas être utilisées dans cette étape car si nous ajoutons de la chaleur à la pâte, la texture farineuse typique des scones au fromage sera perdue lors de la cuisson.
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Une fois que nous obtenons un mélange homogène, nous le laissons reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6
Lorsqu’il est froid, saupoudrez la surface du comptoir de farine et étalez la pâte pour les scones. Il doit mesurer 1 cm de haut pour faciliter la croissance au four. Sur un plateau graissé et fariné, nous plaçons les scones au fromage qui étaient auparavant couper avec un moule ou matrice ronde moyenne.
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Nous prenons les scones maison au four pendant environ 20 minutes, et lorsqu’ils prennent une couleur légèrement dorée, nous saurons qu’ils sont prêts.
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Ensuite, on les laisse refroidir sur la plaque pendant quelques minutes afin qu’elles ne s’effondrent pas lors de leur manipulation. Une fois froid le scones au parmesan ils sont prêts à être dégustés.
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