Il saumon C'est un poisson polyvalent, qui peut être préparé avec différents types de sauces et d'assaisonnements. Pour cette opportunité, nous réaliserons une sauce aux épinardsavec des notables propriétés antioxydantes et peu de gras. Bien que cette sauce ait une touche de crème de lait, c'est en soi une recette très saine, je vous invite à la préparer pendant les jours de la Semaine Sainte ou quand vous en avez le plus envie. Continuez à lire et apprenez à préparer facilement du saumon avec une sauce aux épinards.
Comment faire du saumon avec une sauce aux épinards :
Avant de réaliser cette recette de saumon, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir l'ail et l'oignon finement hachés avec une pincée de sel pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Dans une casserole avec de l'eau bouillante et du sel, ajoutez les épinards et laissez cuire 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils réduisent de volume.
Il est temps de mixer les épinards, l'oignon et l'ail avec un peu de bouillon de légumes ou d'eau, jusqu'à obtenir un mélange homogène et onctueux.
Ajouter la sauce aux épinards dans la casserole et cuire encore 5 minutes, ajouter la crème épaisse, le sel et le poivre pour ajuster la saveur.
Dans une autre poêle avec un peu d'huile, faites cuire les filets de saumon préalablement assaisonnés de sel et de poivre des deux côtés pendant 3 minutes.
Il est temps de servir le saumon et de déguster avec la sauce aux épinards, cette préparation est idéale à consommer accompagnée de riz aux amandes. Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
Si vous avez aimé la recette du Saumon sauce aux épinards, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Saumon.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 59 kcal
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Protéines : 46 g
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Matière grasse : 44 g
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Glucides : 11 g
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Fibres : 2g
Photos de Saumon à la sauce aux épinards
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