Le saumon est un poisson très sain et, par conséquent, il est utilisé dans des préparations à haut niveau nutritionnel et même à coût élevé. Avec cette recette de RecetasGratis.net de saumon grillé sauce au fromage vous pourrez ravir tous vos convives, ne manquez pas de l'essayer !
Comment faire du saumon grillé avec une sauce au fromage :
La première chose que vous devez faire pour pouvoir réaliser la recette de saumon grillé en sauce est de préparer tous les ingrédients.
Sur une grille avec un peu d'huile d'olive, déposez le saumon préalablement assaisonné de sel, poivre et pâte d'ail, vous pouvez également ajouter des fines herbes si vous le souhaitez. Cuire le saumon à feu vif pendant 4 minutes puis couvrir et baisser le feu à moyen, cuire encore 4 minutes.
A part, dans une autre poêle, faire revenir l'oignon finement haché avec un peu de beurre à feu vif pendant 3 minutes.
Ensuite, pour continuer à préparer la sauce au fromage, ajoutez la crème épaisse et rectifiez la saveur, poursuivez la cuisson à feu moyen.
Enfin, ajoutez le fromage et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde complètement, vous verrez comment la sauce épaissit. Si vous voulez plus de fromage, ajoutez-en plus, en fin de compte la quantité de ce produit dépendra de vos goûts personnels.
Servir le saumon grillé dans une assiette et recouvrir de la sauce au fromage. Goûtez cette recette saine au déjeuner ou au dîner, rappelez-vous qu'il s'agit d'un plat très élégant et idéal pour les réunions spéciales.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1,05 kcal
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Protéine : 7 g
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Matières grasses : 85 g
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Glucides : 15 g
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Fibres : 2g
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