Si vous souhaitez manger sainement, ce plat RecetasGratis pourrait vous intéresser. C'est du saumon grillé aux fines herbes, une recette très simple mais avec beaucoup de saveur et beaucoup de protéines, idéale pour que les enfants mangent du poisson sans protester.
Pour assaisonner le saumon grillé, nous avons utilisé des herbes fraîches comme le thym, le romarin et l'origan, ainsi que de fines herbes séchées. De plus, nous avons ajouté du citron, un ingrédient qui se marie très bien avec le poisson. Vous pouvez choisir les herbes du saumon à votre guise, mais nous vous recommandons d'utiliser des herbes comme les herbes de Provence ou les fines herbes (persil, estragon, ciboulette…). Osez préparer ces filets de saumon grillés car ce sont les plus simples et aussi sains et nutritifs.
Comment faire du saumon grillé aux fines herbes :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer le saumon grillé aux fines herbes.
Pour commencer, préparons les épices pour le saumon. Dans ce cas, nous avons utilisé des herbes fraîches et quelques herbes séchées. Dans un bol, mettez l'huile et mélangez avec les fines herbes et les herbes fraîches lavées et séparées par leurs feuilles.
Nous mélangeons bien les herbes avec l'huile d'olive et ajoutons 2 cuillères à café de jus de citron. Le citron lui donne une touche d'agrumes qui se marie très bien avec le saumon, mais si on en utilise trop, le poisson pourrait être cuit une fois mariné.
Faites mariner le saumon avec l'huile aromatisée que nous avons préparée, en étalant bien l'huile sur tous les côtés, et laissez-le reposer 15 minutes à une demi-heure.
Nous mettons une poêle sur feu vif avec un peu d'huile d'olive et assaisonnons le poisson avec du sel et du poivre. On fait griller le saumon (environ 3 minutes de chaque côté).
Nous avons accompagné le saumon grillé aux fines herbes d'un peu de riz végétarien et c'est délicieux. Nous attendons avec impatience vos commentaires !
Si vous avez aimé la recette du Saumon Grillé aux Fines Herbes, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Saumon.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 84 kcal
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Protéines : 88 g
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Matière grasse : 62 g
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Glucides : 2 g
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Fibres : 0,5 g
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