Recette de saumon en croûte de noix

Avant de réaliser cette recette de poisson, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.

Dans une assiette ajoutez les noix finement hachées, le thym et le zeste de citron, mélangez très bien le tout.

Assaisonnez le saumon et étalez la moutarde de Dijon sur le côté opposé de la peau.

Disposez le saumon du côté où la moutarde a été déposée sur les noix hachées, jusqu'à ce qu'il en soit entièrement recouvert.

Dans un plat allant au four avec de l'huile, placez le saumon et mettez-le au four à 200ºC pendant 10 minutes.

Enfin, servez le saumon en croûte de noix et dégustez, on peut l'accompagner de quelques gouttes de citron. Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 1,08 kcal

• Protéines : 66 g

• Matière grasse : 89 g

• Glucides : 18 g

• Fibres : 6g