A cette occasion nous apprendrons une autre façon de cuisiner le saumon, c'est le saumon à la sauce teriyaki, un plat que nous accompagnerons également d'oignon caramélisé pour lui donner une touche élégante et aigre-douce qui vous mettra l'eau à la bouche. Une recette gourmande aux saveurs orientales qui ravira votre palais.
Si vous cherchez des excuses pour préparer cette recette de saumon en sauce, n'oubliez pas que grâce à sa teneur en oméga 3, le saumon aide à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides. Suivez RecetasGratis.net et apprenez étape par étape comment préparer du saumon à la sauce teriyaki, une recette délicieuse et sophistiquée.
Comment faire du saumon à la sauce teriyaki :
Avant de réaliser cette recette avec du saumon, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients. N'oubliez pas que vous pouvez préparer vous-même la sauce orientale en suivant étape par étape la recette de la sauce teriyaki.
Dans une poêle avec de l'huile, ajoutez l'oignon coupé en plumes, faites revenir quelques minutes et ajoutez le sucre. Cuire à feu doux jusqu'à caramélisation.
Si vous souhaitez plus de détails sur cette préparation, voici quelques recettes qui pourront vous aider :
Il est temps de baisser le feu, d'ajouter la sauce teriyaki et de bien mélanger.
Ajoutez ensuite un peu d'eau et laissez cuire encore 3 minutes. Ajustez la saveur avec du sel et du poivre.
Astuce : N'oubliez pas que la sauce teriyaki est un peu salée, soyez prudent lorsque vous ajustez la saveur.
A part, dans une autre poêle avec de l'huile, cuire le saumon préalablement assaisonné pendant 8 minutes.
Astuce : Je recommande que le saumon soit un peu cru au centre, c'est le point de cuisson parfait.
Il est temps de servir le saumon et de le recouvrir de sauce et d'oignon caramélisé. Le saumon à la sauce teriyaki est un plat parfait pour un dîner spécial ou un dîner romantique de Saint-Valentin. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'accompagner de quelques pommes de terre provençales et d'une salade de betteraves et d'avocats.
Si vous avez aimé ce saumon, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 36 kcal
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Protéine : 23 g
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Matière grasse : 22,5 g
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Glucides : 18 g
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Fibres : 0,5 g
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