Recette de saumon à la crème

Demandez au poissonnier de préparer le SAUMON en filets débarrassés de la peau et des arêtes.

Hachez une petite courge et faites-la revenir à feu doux avec un peu d'huile.

Ajoutez un peu de BRANDY et laissez cuire pour qu'il perde l'alcool pendant que les courgettes finissent de cuire.

Versez 400 ml de CRÈME LIQUIDE et laissez cuire le tout, SALEZ ET SPEAT au goût.

Nous avons maintenant la sauce terminée.

Si l'envie nous prend, pendant que la crème cuit, nous pouvons enrichir la recette avec une poignée de crevettes décortiquées.

Pendant que la sauce prépare, placez les filets de saumon dans un plat allant au four à 200°C pendant environ 10 minutes.

Terminez la cuisson en ajoutant la sauce au saumon pendant quelques minutes.

Si vous avez aimé la recette du Saumon à la crème, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Saumon.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 600 kcal

• Protéines : 50 g

• Matières grasses : 40 g

• Glucides : 10 g

• Fibres : 2g