Recette de Sardines façon Santanderina

Nous lavons les sardines en enlevant les têtes et l'épine centrale.

Nous les assaisonnons, les badigeonnons d'huile et les déposons sur une plaque à pâtisserie.

Hachez l'ail et le persil et mélangez-les avec la chapelure.

Nous recouvrons les sardines du mélange d'ail, de persil et de chapelure.

Nous le mettons au four préchauffé à 200º C pendant 6 minutes.

Nous servons sur une base de salade de tomates coupées en fines tranches et assaisonnées avec un peu de sel et d'huile d'olive vierge.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2210 kcal

• Protéines : 210 g

• Matière grasse : 145 g

• Glucides : 60 g

• Fibres : 8g