Le salmorejo est l’un des plats les plus frais et les plus traditionnels à déguster en été. Cette préparation ressemble beaucoup au gaspacho, cependant elle présente des variantes et ressemble davantage à une soupe froide. On peut trouver cela en entrée dans de nombreux restaurants et dans n'importe quelle maison, sa simplicité et sa fraîcheur et, en plus, si vous avez un robot il vous suffit de tout broyer et en une minute vous l'aurez, également avec le mixeur.
De même, dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer du salmorejo à la mangue. Cuisinons !
Comment faire du salmorejo à la mangue :
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