Comment faire une salade légère avec des fruits :
Lavez bien la laitue et coupez-la en lanières.
Il est conseillé de le laisser tremper quelques minutes, puis de l'égoutter et de le laisser dans le bol où vous allez préparer la salade. Coupez une orange en deux moitiés et réservez-en une pour préparer plus tard la vinaigrette.
Maintenant, nous épluchons la mangue, le reste des oranges, la banane, la pomme et les coupons en petits cubes.
Il est préférable de couper la carotte en lanières. Nous pouvons couper les raisins en moitiés, en quartiers ou les laisser entiers selon leur taille.
Mélangez le tout avec la laitue, ajoutez le maïs et assaisonnez de persil.
On presse une demi-orange et un demi-citron et on mélange dans un verre.
La proportion idéale serait de deux parts d’orange pour chaque part de citron.
On ajoute une cuillère à soupe d'huile et un peu de sucre. On mélange le tout et on déguste !
Valeur nutritionnelle
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Calories : 670 kcal
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Protéines : 10 g
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Matières grasses : 10 g
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Glucides : 150 g
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Fibres : 25g
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