Les fraises et les épinards sont une combinaison qui pourrait vous surprendre si vous ne l'avez pas encore essayée. La salade d'épinards frais et de fraises est un plat gourmand au mélange exotique de saveurs qui ne laissera aucun palais indifférent. Sortez de la routine et dégustez un plat différent et si vous souhaitez quelques informations, cette salade de fraises est parfaite pour la Saint-Valentin ou une occasion romantique.
Comment préparer une salade d'épinards frais et de fraises :
Avant de commencer la salade fraîche, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Pour la vinaigrette, dans une casserole ajoutez le vinaigre balsamique, le vinaigre de vin rouge, 3 fraises coupées en petits cubes et le sucre. Mélanger et dissoudre le sucre, cuire à feu moyen jusqu'à réduction de moitié et consistance épaisse.
Lavez les épinards feuille par feuille et coupez-les en gros morceaux avec vos mains.
Faites cuire les lentilles dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, égouttez-les et attendez qu'elles soient froides.
Dans une assiette, servez les épinards, recouvrez-les de lentilles et de fraises tranchées, ajoutez une pincée de sel et de poivre.
Lorsque la vinaigrette est froide, ajoutez-la à la salade fraîche et consommez aussitôt. La salade d'épinards et de fraises accompagne parfaitement tout type de viande rouge comme le porc bondiola. Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 52 kcal
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Protéine : 19 g
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Matière grasse : 0,5g
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Glucides : 115 g
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Fibres : 14 g
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