Recette de salade d'épinards frais

Nous lavons bien les épinards et les hachons au goût. Nous les plaçons dans un bol et ajoutons les tomates cerises entières ou coupées en deux, à notre guise.

Astuce : On peut également utiliser un autre type de tomate et la hacher.

Si vous préférez, vous pouvez faire bouillir les épinards pendant quelques minutes, même si nous avons choisi de les utiliser crus. Ajouter l'ail finement haché à la salade et bien mélanger.

Astuce : Vous pouvez également ajouter un œuf dur et haché.

Assaisonnez la salade d'épinards avec du sel et du poivre au goût. Ensuite, nous ajoutons également de l'huile d'olive au goût et, enfin, du jus de citron naturel. On mélange et on goûte pour vérifier que ça a bon goût.

Si vous préférez, vous pouvez assaisonner la salade verte d'une vinaigrette à l'orange ; le contraste des saveurs est vraiment exquis.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 15 kcal

• Protéines : 3 g

• Matière grasse : 14 g

• Glucides : 8 g

• Fibres : 3 g