Les radis sont un aliment bénéfique pour le système digestif. Grâce à leur richesse en fibres et leur faible apport calorique, ils constituent un excellent diurétique, tandis que les épinards contiennent des vitamines, des fibres et des minéraux. Bref, la salade d'épinards et radis est un plat sain et délicieux parfait pour un dîner léger.
Comment faire une salade d'épinards et de radis :
Avant de préparer cette salade saine, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les haricots et les petits pois pendant 7 minutes. Passé ce temps, passez-le sous l'eau froide pour intensifier sa couleur et coupez-le en petites lanières.
A part, réalisez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sucre, le sel et le poivre, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Mélanger les épinards hachés, les radis tranchés, les petits pois et les haricots avec la vinaigrette.
Servez la salade d'épinards et de radis et savourez un repas sain et nutritif. Cette salade fraîche est idéale pour accompagner un filet de poisson. Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 188,8 kcal
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Protéine : 3,5 g
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Matière grasse : 18,5 g
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Glucides : 5,8 g
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Fibres : 2,5 g
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