Recette de salade de tomates et d'oignons

Nous allons commencer à réaliser cette salade de tomates et d'oignons en épluchant les tomates et en les coupant finement. La salade coupée est entièrement à votre goût, vous pouvez donc la couper en tranches, en quartiers ou en très petits morceaux.

Astuce : Les tomates sont recommandées pour l’alimentation des personnes hypertendues. De même, si vous souhaitez préserver la peau, votre salade de tomates et d'ail sera un plat riche en fibres.

Ensuite, faites de même avec l'oignon : épluchez-le et coupez-le également selon votre goût.

De son côté, l’oignon est connu pour favoriser la circulation, c’est un aliment aux propriétés diurétiques et agit également comme antibiotique naturel. Et si vous préférez utiliser de l’oignon rouge, contrairement au blanc, il regorge d’antioxydants naturels.

Préparez maintenant une vinaigrette pour la salade de tomates et d'oignons pour perdre du poids en mélangeant l'huile avec un peu de vinaigre, du persil finement haché et du sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de poivre et de cumin.

D'autres vinaigrettes qui peuvent se combiner parfaitement avec cette salade de tomates et d'oignons sont la vinaigrette au gingembre et à l'orange ou la vinaigrette aux agrumes.

Enfin, mélangez tous les ingrédients avec la vinaigrette et dégustez ! La salade de tomates et d'oignons est idéale pour accompagner tout type de plats, aussi bien de viande que de poisson.

Si vous souhaitez ajouter d'autres ingrédients supplémentaires, vous pouvez inclure un peu de concombre ou de fromage, ou même ajouter du poisson et réaliser une délicieuse salade de tomates, d'oignons et de thon par exemple.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 66,3 kcal

• Protéine : 1 g

• Matière grasse : 5,8 g

• Glucides : 4,3 g

• Fibres : 1,3 g