L'été nous invite à essayer de nouvelles combinaisons et à créer des salades originales et délicieuses, mais surtout fraîches. Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer cette salade de riz avec de la laitue et d'autres ingrédients qui lui donnent une touche aigre-douce que vous allez adorer. Notre proposition convient aux végétaliens, mais si vous ne l'êtes pas, vous pouvez également ajouter des cubes de poulet ou du fromage pour en faire votre plat principal ou l'utiliser comme accompagnement d'un rôti, par exemple.
A la fin de la recette vous trouverez les informations nutritionnelles et vous verrez qu'en plus de convenir à tous les publics (végétariens, végétaliens, coeliaques, diabétiques), elle est également très saine et idéale pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à manger sainement. Découvrez comment préparer une salade de riz avec de la laitue en suivant les étapes simples décrites ci-dessous.
Comment faire une salade de riz avec de la laitue :
Pour commencer à préparer cette salade de riz avec de la laitue simple, mais délicieuse et saine, hydratez les raisins secs dans de l'eau chaude.
Pendant que les raisins secs s'hydratent, nettoyez les feuilles de laitue. Ensuite, faites-les tremper 10 minutes dans une solution composée d'1 goutte d'eau de Javel adaptée au lavage des aliments dans 1 litre d'eau. Égouttez-les et utilisez-les comme base pour votre salade. Découvrez d'autres façons de désinfecter la laitue dans cet article.
Faites bouillir le riz dans beaucoup d'eau pendant 10 à 15 minutes, selon les instructions sur l'emballage. Refroidissez-le en le égouttant avec de l'eau froide et disposez-le sur les feuilles de laitue.
Astuce : si vous préférez, vous pouvez hacher la laitue et la mélanger avec le riz.
Nettoyez la pomme avec une brosse alimentaire et coupez-la en petits cubes en retirant la tige, le centre et les pépins. Si vous souhaitez rendre la salade de riz avec de la laitue plus complète, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme la poire et même l'orange.
Disposez la pomme coupée et les raisins secs hydratés sur le riz et la laitue. Saupoudrez les graines de tournesol et dégustez cette salade fraîche. Vous pouvez l'assaisonner avec de l'huile et du vinaigre balsamique, c'est délicieux ! De même, la salade de laitue avec mayonnaise et riz est délicieuse, mais il faut souligner que cette option est moins saine. Découvrez comment faire de la mayonnaise maison si cette idée vous plaît.
Astuce : si vous n'êtes ni végétalien ni végétarien, vous pouvez également préparer la salade de riz avec de la laitue et du thon.
Informations nutritionnelles de la salade de riz avec laitue
Une portion de cette salade en garniture apporte 160 calories, 30 grammes de glucides, 4 de protéines et 2,5 de graisses. De plus, il apporte 3,5 grammes de fibres, soit 14 % de la recommandation quotidienne.
Dites-nous si vous avez aimé cette recette de salade de riz avec laitue et partagez une image avec nous dans les commentaires !
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 213,3 kcal
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Protéines : 4,3 g
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Matière grasse : 4,7 g
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Glucides : 40,7 g
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Fibres : 4,7 g
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