Le quinoa est un ingrédient d'origine andine, c'est une céréale qui contient de nombreuses protéines et minéraux dans sa composition. Il contient également des acides aminés essentiels, qui aident à contrôler la tension artérielle. En combinant ces ingrédients avec des légumes comme les épinards, des fruits comme l'ananas et des graines comme le chia, nous obtenons un aliment idéal pour ceux d'entre nous qui aiment mener une vie saine et également une excellente option pour les végétariens et les végétaliens. Continuez à lire et apprenez à préparer cette salade nutritive de quinoa et de chia.
Comment préparer une salade de quinoa et de chia :
La première étape à suivre est de préparer tous les ingrédients de la salade de quinoa et de chia.
Rappelons-nous comment cuisiner le quinoa, nous devons garder à l'esprit qu'il faut le mettre dans une passoire et le laver jusqu'à ce que l'eau cesse de devenir blanche. Une fois qu'il ressort transparent, nous avons le quinoa prêt à cuire et ce que nous ferons, c'est pour une tasse de quinoa, nous ajoutons deux tasses d'eau et une pincée de sel. Faites cuire le quinoa jusqu'à ce que l'eau s'évapore et soit complètement cuite, retirez du feu et réservez.
Lavez les épinards et coupez-les en petits morceaux à la main et apportez-les dans l'assiette où nous allons servir notre salade saine.
Coupez l'ananas en carrés moyens et le concombre en petits carrés, disposez-les dans l'assiette où se trouvent les épinards et mélangez très bien pour réaliser la salade de quinoa.
Mélangez dans le bol où nous avons le quinoa réservé avec les graines de chia, vous devez très bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés.
Servir la salade de quinoa et chia en ajoutant le mélange de l'étape précédente au centre de chacune des assiettes. Si vous souhaitez plus de recettes de salades et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Apprécier!
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 268 kcal
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Protéines : 9,6 g
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Matière grasse : 7,2 g
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Glucides : 44,4 g
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Fibres : 7,6 g
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