Quel meilleur plat pour l'été qu'une salade ? Ils sont simples, rapides et frais. La salade de pois chiches et de haricots verts au pesto est facile et vraiment savoureuse. De plus, les pois chiches et les haricots verts nous apportent beaucoup d’énergie et de fibres naturelles. Chez RecetasGratis.net, nous souhaitons vous montrer les différentes utilisations que nous pouvons donner à ces légumineuses. Mettez-vous au travail, ce n'est que 20 minutes !
Comment préparer une salade de pois chiches et de pesto de haricots verts :
Pour réaliser cette salade de pois chiches et haricots verts au pesto, nous devons rassembler tous les ingrédients.
Pendant que nous coupons les haricots verts, nous faisons bouillir de l'eau dans une casserole. Lorsque l'eau bout, assaisonnez avec un peu de sel et ajoutez les haricots verts. Le temps de cuisson pour qu'ils soient al dente est de 5 à 7 minutes.
Pour préparer la sauce de notre salade, nous ajoutons les pignons de pin, l'ail, le basilic frais, le parmesan et l'huile d'olive dans le verre du mixeur. Nous battons jusqu'à obtenir une sauce pesto homogène.
Nous ajoutons les haricots verts une fois égouttés et refroidis, assaisonnons de sel et de poivre.
Enfin, nous ajoutons la sauce pesto à notre salade de pois chiches et haricots verts. Cette recette est délicieuse pour l'été ainsi qu'une salade de pâtes au thon. Ne le manquez pas !
Si vous avez aimé la recette de Salade de pois chiches et haricots verts au pesto, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de salades santé.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 467,5 kcal
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Protéines : 12,8 g
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Matières grasses : 37,8 g
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Glucides : 23 g
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Fibres : 7g
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