Recette de salade de pâtes au thon

Commencez par laver et couper les légumes. Laver le carottesépluchez-les et coupez-les en fines tranches. Empilez-les ensuite et coupez-les à nouveau pour obtenir des bandes. Enfin, continuez à hacher ces lanières en travers pour obtenir cubes.

Séparément, retirez les graines du tomates et hachez-les finement comme le oignon. En plus, décortiquer le maïs et retirez le petits pois de leurs gousses.

Astuce : vous pouvez également utiliser des tomates cerises et les couper en deux pour qu'elles se démarquent du reste des ingrédients.

Faites chauffer une petite casserole avec beaucoup d'eau et quand elle arrive à ébullition, ajoutez une cuillère à soupe de sel. Remuer et plonger les petits pois pour les blanchir. Cela prendra environ 3 minutes, puis égouttez-les et plongez-les dans l'eau froide pour arrêter la cuisson. Répétez ce processus avec le carottes et les grains de maïs. Réservation.

Dans un autre pot plus grand mettre faire bouillir de l'eau et ajoutez une bonne poignée de sel et faites bouillir les pâtes courtes. Cela peut prendre environ 5 à 7 minutes selon la taille, vous pouvez confirmer le temps de cuisson en vérifiant le temps recommandé sur l'étiquette de l'emballage et en testant al dente. Ensuite, filtrez et versez un bon filet de huile d'olive pour éviter de coller.

Enfin, préparer la mayonnaise. Dans le verre du mixeur, placez l'œuf, la moutarde, le jus de citron, le sel et une pincée de poivre blanc moulu. Allumez le mixeur à la vitesse la plus basse et, au centre, versez l'huile dans un fil. Vous remarquerez qu’elle se transforme en une crème dense et blanchâtre. Ensuite, rectifiez l'assaisonnement, vous pouvez ajouter des feuilles de coriandre ou de persil.

Mélangez tous les légumes dans un bol et intégrer le coller.

Quand ils sont bien mélangés, ajouter la mayonnaise et saler au goût.

Pour finir, ouvrez les boîtes de thon et égouttez-les de l'huile ou de l'eau et mélangez le thon froid et la salade de pâtes. Apprécier! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Comment préparer la mayonnaise à l'avocat

Pour préparer une mayonnaise beaucoup plus saine, vous pouvez remplacer l'huile raffinée par de l'huile d'olive et de l'huile d'avocat. Cependant, si vous ne trouvez pas d’huile d’avocat ou si elle est très chère dans votre région, vous pouvez réduire la quantité d’huile hydrogénée. Nous vous recommandons de remplacer la moitié de la quantité d’huile par des avocats. Lorsque vous ajoutez la moitié de l'huile et qu'une mayonnaise crémeuse se forme, ajoutez la partie jaune de 2 ou 3 avocats (pour que la couleur ne change pas) et continuez à mélanger.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 69 kcal

• Protéines : 3 g

• Matière grasse : 46 g

• Glucides : 5 g

• Fibres : 6g