Les recettes asiatiques ont le vent en poupe et nous souhaitions y contribuer avec une salade de nouilles thaïlandaises. Les nouilles de riz sont sans gluten et sont idéales pour les régimes coeliaques.
Cette salade fraîche d'été est composée de crudités, de noix de cajou et d'herbes fraîches. Si vous recherchez des plats rafraîchissants avec une étincelle d'agrumes, restez sur RecetasGratis.net et nous vous apprendrons à préparer cette délicieuse salade aux nouilles de riz.
Comment préparer une salade de nouilles thaïlandaises :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer la salade de nouilles thaïlandaises.
Tout d’abord, nous cuisons les nouilles de riz dans beaucoup d’eau bouillante en suivant les instructions du fabricant. On égoutte, on passe à l'eau froide et on réserve.
Cuire le poulet dans l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes (selon l'épaisseur des morceaux).
Nous épluchons les carottes et les râpons à l'aide de la râpe. Nous réservons. N'oubliez pas que les carottes nous aident à entretenir notre bronzage et à renforcer notre vue.
Nous coupons le reste des ingrédients comme indiqué sur l'image : le poulet en lanières, le concombre en petits carrés et les herbes et noix de cajou finement hachées.
Nous mélangeons tous les ingrédients avec les nouilles de riz cuites et remuons pour les mélanger.
On prépare la vinaigrette : on mélange l'huile d'olive avec le vinaigre de riz, quelques gouttes de citron, une pincée de sel et un peu de sucre. Les quantités dépendent un peu de vos goûts, nous vous recommandons donc de l'essayer.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 58 kcal
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Protéines : 21,5 g
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Matières grasses : 25 g
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Glucides : 7 g
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Fibres : 5g
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