La salade de yucca et d'avocat est parfaite pour accompagner une pointe de cuissard grillé ou n'importe quelle viande rôtie. Cette salade a des propriétés bénéfiques pour le corps, grâce à ces deux ingrédients qui apportent des vitamines et des minéraux et sa saveur rafraîchissante est idéale à consommer en été ou à tout moment ! Allez-y et suivez pas à pas cette salade à l'avocat.
Comment préparer une salade de yucca et d'avocat :
Avant de réaliser cette recette, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Dans une casserole, faites cuire le yucca épluché et coupé en morceaux pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez l'avocat coupé en cubes, l'oignon finement haché, le jus de citron et l'huile d'olive.
Lorsque le manioc est prêt, ajoutez-le au mélange précédent avec la mayonnaise. Remuez très bien le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Enfin, servez la salade de yucca et d'avocat et dégustez. Et si vous avez besoin de garnitures pour une grillade de viande, nous vous recommandons d'essayer le chili à l'avocat et le ceviche de cœurs de palmier et d'avocat. Si vous avez aimé cette recette, vous avez des remarques ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 79 kcal
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Protéine : 7,5 g
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Matières grasses : 71,5 g
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Glucides : 42,5 g
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Fibres : 23 g
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