Même s'il ne s'agit pas de salade de chèvre plus sain, il fait partie de mes préférés pour sa saveur exquise et sa préparation facile. Avec des ingrédients que nous pouvons tous avoir à la maison, cette salade de laitue est parfaite aussi bien en entrée qu'en plat principal.
Une bonne salade sauve toujours un repas de famille ou une réunion entre amis si l'on ne sait pas quoi préparer, et c'est un plat facile et rapide qui nous offre toute une gamme de possibilités. Si vous souhaitez également réaliser cette salade de laitue au chèvre et jambon pour surprendre vos invités, continuez à lire et découvrez sur RecetasGratis.net les instructions étape par étape pour apprendre à la préparer en moins de 15 minutes.
Comment préparer une salade de laitue au fromage de chèvre et au jambon :
La première chose à faire pour commencer à préparer la salade de fromage est de bien laver la laitue, de jeter les feuilles en mauvais état et de hacher le reste selon votre goût. Placez la laitue égouttée dans un saladier ou dans le récipient que vous allez utiliser pour servir la salade.
Coupez les tranches de chèvre en quatre et disposez-les dans la salade avec la laitue hachée. Si vous préférez, vous pouvez couper le fromage en morceaux plus ou moins petits, à votre guise ! Étalez dessus les noix, qui peuvent être des raisins secs, des noix, des graines, etc.
Vous pouvez couper le jambon serrano selon votre goût et l'ajouter à la salade de fromage sans rien faire d'autre, ou suivre ma recette et le cuire au micro-ondes pour qu'il soit croustillant. C'est très simple, placez les tranches de jambon dans une assiette, les unes à côté des autres, et passez-les au micro-ondes à puissance maximale pendant une minute. Retirez l'assiette, retournez les tranches de jambon et remettez-les encore une minute. Répétez cette étape jusqu'à ce que le jambon soit à votre goût.
Lorsque le jambon serrano est croustillant, hachez-le avec les mains et répartissez les morceaux dans la salade de laitue.
Astuce : Vous pouvez ajouter plus d'ingrédients selon votre goût.
Il est maintenant temps de préparer la vinaigrette pour assaisonner la salade de chèvre et jambon. Depuis que j'ai incorporé ces deux ingrédients, j'ai décidé préparer une vinaigrette au miel et à la moutarde et du vinaigre balsamique, mais vous pouvez utiliser d'autres options si vous n'aimez pas cela. Pour réaliser la vinaigrette, prenez un récipient et mélangez tous les ingrédients sauf l'huile. Une fois intégrée, ajoutez l'huile petit à petit et testez la préparation pour voir si vous devez ajouter davantage de produit. Selon vos goûts, vous devrez peut-être ajouter plus de moutarde, plus de miel ou plus de vinaigre, essayez de jouer avec les quantités.
Versez la vinaigrette miel-moutarde sur la salade, mélangez bien et servez. Comme je l'ai mentionné, cette salade de laitue, fromage de chèvre et jambon serrano est parfaite à consommer en entrée, avant un plat de poulet au four ou même pâtes farcies. Bien qu'il soit également tout à fait valable pour un plat principal, car il est fort et a beaucoup de saveur. Laissez votre commentaire et dites-moi ce que vous en pensez !
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 375 kcal
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Protéines : 15 g
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Matière grasse : 27,5 g
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Glucides : 15 g
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Fibres : 2,5 g
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