Dans cette recette, nous allons préparer une salade de fruits typiquement colombienne. Comme il s'agit d'une recette originaire d'un pays tropical, la variété de fruits est très large mais ne vous inquiétez pas, puisque vous pouvez remplacer les fruits que vous avez sous la main. Voyons pas à pas la salade de fruits au fromage et surprenons tout le monde avec ce délice caribéen.
Comment faire une salade de fruits colombienne :
La première étape pour réaliser notre recette est de préparer les ingrédients.
Dans un bol ajoutez le melon, l'ananas et la papaye. Épluchez et coupez les fruits en morceaux comme indiqué sur la photo.
Ajoutez la pomme carrée, les fraises tranchées et la pêche préalablement pelée. Mélangez très bien tous les fruits et veillez à ce qu'ils soient bien répartis dans le bol.
Répartissez le mélange de fruits dans des assiettes individuelles et ajoutez le fruit de la passion (qui est la pulpe contenue à l'intérieur) et la banane tranchée. Faites preuve de créativité pour décorer l’assiette avec le reste des ingrédients.
Ajoutez une ou deux cuillères à café de céréales à grains entiers et de fromage paysan râpé sur les salades, comme le montre la photo.
Terminez la salade de fruits colombienne en ajoutant le yaourt dans chacune des assiettes et décorez avec les kiwis hachés dessus. Ce plat peut être servi au petit-déjeuner ou en dessert et vous pouvez ajouter un peu de lait concentré non sucré si vous le souhaitez. Apprécier!
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 585 kcal
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Protéines : 15,8 g
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Matière grasse : 11,3 g
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Glucides : 112,5 g
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Fibres : 15g
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