Recette de salade de céleri pour perdre du poids

Regardons les ingrédients de cette salade de céleri pour perdre du poids. Nous combinerons le céleri avec la mandarine et les raisins, ainsi que les olives noires et les raisins secs. Nous contrôlerons soigneusement les quantités de ces deux derniers ingrédients, car ils sont quelque peu caloriques. Nous l'habillerons avec juste un peu d'huile d'olive extra vierge, et à la place nous serons généreux avec du jus de citron. Surtout, évitez d’utiliser des sauces soja ou des huiles balsamiques, qui contiennent du sucre.

Nous lavons les bûches de céleri et les hachons. Nous faisons de même avec les raisins et les ajoutons à l'assiette de salade, avec une cuillère à café de raisins secs.

Épluchez la mandarine et ajoutez les segments à la salade de céleri, également hachés. Enfin, nous incluons quelques olives noires dans cette salade saine aux fruits.

Assaisonnez la salade de sel et de poivre, arrosez-la de très peu d'huile d'olive, puis ajoutez le jus d'un demi citron. La salade pour maigrir est maintenant prête. C'est un excellent accompagnement avec des poissons grillés ou au four, comme cette ventrèche de thon au four ou ce saumon grillé.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 16 kcal

• Protéine : 2 g

• Matière grasse : 9 g

• Glucides : 2 g

• Fibres : 5g