C'est l'une des salades les plus typiques de la cuisine japonaise. Vous verrez à quel point elle est très simple à réaliser et la combinaison de saveurs en fait une salade très différente de toutes celles que vous avez mangées jusqu'à présent. Nous vous expliquons ci-dessous comment réaliser cette délicieuse recette d'origine japonaise.
Comment faire une salade de carottes japonaise :
La première chose que nous faisons pour pouvoir préparer la salade japonaise est de préparer tous les ingrédients. Ainsi, nous coupons l'oignon et la carotte en julienne et hachons finement l'ail. Si vous souhaitez préparer votre propre sauce soja, ne manquez pas cette recette.
Maintenant que tout est prêt, commençons ! Nous prenons un récipient allant au micro-ondes et chauffons la carotte, l'oignon, l'ail et l'huile d'olive pendant deux minutes à puissance maximale. Avant de chauffer, nous devons mélanger et couvrir le récipient.
Une fois les ingrédients précédents cuits, on ajoute le thon, la moutarde, la sauce soja, le vinaigre et on mélange bien. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
On laisse reposer quelques minutes pour que toutes les saveurs et arômes de la recette japonaise soient bien intégrés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la laitue et des germes de soja à la recette. Complétez votre menu japonais avec une délicieuse omelette japonaise.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 175 kcal
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Protéines : 15 g
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Matière grasse : 7,5 g
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Glucides : 12,5 g
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Fibres : 3 g
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