Les betteraves sont un aliment qui apporte de l'énergie et il est conseillé de les consommer en cas de problèmes d'anémie ou de maladies du sang en raison de leur teneur élevée en fer, sucres et potassium.
De leur côté, les carottes, en plus de contribuer au bronzage de la peau et d'être bonnes pour la vue, peuvent aider à prévenir certains types de cancer. Compte tenu de cela, je vous invite à déguster cette recette saine et délicieuse avec RecetasGratis.net.
La salade de betteraves et de carottes avec œuf est merveilleuse et vous pouvez la servir comme garniture pour vos plats préférés.
Comment préparer une salade de betteraves et de carottes avec un œuf :
Avant de préparer cette salade saine, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Dans une casserole avec de l'eau, faites cuire la betterave lavée et non pelée ainsi que la carotte épluchée. Les deux coupés en gros morceaux pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
A part, faites bouillir l'œuf dans une casserole avec de l'eau et un peu de vinaigre (cela l'aidera à détacher facilement la coquille). Cuire 15 minutes et quand il fait un peu froid, éplucher délicatement et réserver.
Lorsque les légumes sont cuits, coupez la betterave et la carotte préalablement pelées en petits cubes, ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, salez et poivrez, mélangez très bien.
Enfin, servez la salade de betteraves et de carottes en décorant avec l'œuf dur haché. Cette salade saine peut être consommée chaude ou froide et est parfaite pour accompagner le poulet grillé ou n'importe quel plat de notre alimentation. Si vous avez aimé cette salade santé, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
Si vous avez aimé la recette de Salade de betteraves et carottes avec œuf, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de salades saines.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 222,5 kcal
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Protéines : 4,5 g
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Matière grasse : 20,5 g
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Glucides : 1 g
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Fibres : 3 g
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