Recette de salade d'ananas tropicale

Pour préparer cette salade fraîche d'été, la première chose à faire est de préparer les ingrédients. J'ai utilisé de l'ananas en conserve et j'ai pris le jus de la même boîte dans les ingrédients. Si vous avez de l'ananas naturel, c'est bien mieux.

Coupez les bâtonnets de crabe en fines lanières. Pour ce faire, étendez les barres et coupez verticalement comme on le voit sur la photo.

Ensuite, coupez la tranche d'ananas en petits carrés. Si vous utilisez de l'ananas naturel, pensez à jeter le noyau du fruit, qui est le cercle central le plus foncé et le plus amer.

Mélangez la mayonnaise avec le jus. Le résultat devrait être une mayonnaise légèrement plus liquide avec un ton plus jaune. Le secret d’une bonne salade tropicale réside dans ce mélange avec du jus d’ananas.

Placez le tout dans un bol et remuez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis. La mayonnaise doit imprégner complètement toute la préparation.

Réfrigérez au moins quelques heures avant de servir et dégustez cette salade tropicale fraîche. Vous pouvez manger seul, avec des toasts ou du pain. Cette salade d'été est parfaite à emporter à la plage ou pour un pique-nique, tout comme la salade de pâtes.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 42 kcal

• Protéine : 16 g

• Matières grasses : 25 g

• Glucides : 38 g

• Fibres : 3 g