Recette de Salade Capresse

Préparez les ingrédients.

Lavez les tomates et coupez-les en coques. Réserve.

Lavez le basilic et coupez-le en fines lanières, ajoutez là où nous avons les tomates. Coupez l'ail en petits carrés et mélangez-le avec les tomates et le basilic. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive et du gros sel. Laissez mariner 15 minutes.

Une fois les tomates marinées, ajoutez ce mélange aux macaronis. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés.

Coupez la mozzarella en cubes et ajoutez-la dans chacune des assiettes. Ajoutez le reste de l'huile d'olive et décorez chaque assiette de deux feuilles de basilic entières. Servir et déguster.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 2760 kcal

• Protéines : 78 g

• Matière grasse : 248 g

• Glucides : 72 g

• Fibres : 10g