La salade campagnarde est un classique des étés espagnols, c'est une salade qui se sert très froide. La base principale est constituée de pommes de terre, qui sont généralement accompagnées de légumes frais et de légumes verts. De plus, il peut être servi avec de l'huile, du vinaigre et du sel simplement ou avec une vinaigrette composée de ces mêmes ingrédients. Sa préparation est très simple et convient également aux personnes qui suivent un régime amaigrissant.
Si vous voulez savoir comment préparer la salade de campagne traditionnelle de grand-mère, continuez à lire, dans RecetasGratis nous vous proposons comment la préparer de manière simple et facile. Nous vous révélons tous les secrets pour qu'il soit parfait. Cuisinons !
Comment faire la salade campagnarde de grand-mère :
Pour préparer la salade campagnarde de grand-mère, épluchez d'abord les pommes de terre, lavez-les et séchez-les. Coupez-les en deux si les pommes de terre sont très grosses et mettez-les dans une casserole recouverte d'eau, ajoutez également les deux œufs pour profiter de la cuisson. Mettez sur le feu et retirez les œufs de l'eau chaude après 10 minutes, tandis que la pomme de terre aura besoin d'environ 20 à 25 minutes au total pour être cuite. Le point de cuisson de la pomme de terre doit être tendre mais sans se désagréger.
Lorsque la pomme de terre est cuite, laissez-la refroidir un peu avant de la manipuler. Ensuite, lavez le poivron rouge, ouvrez-le avec un couteau, retirez les graines et coupez-le en petits cubes. De même, épluchez l'œuf et coupez-le en fines tranches ainsi que l'oignon frais. Lavez également la tomate, séchez-la et coupez-la en fines tranches. Et une fois que vous savez manipuler les pommes de terre, coupez-les en petits cubes.
Une fois tous les ingrédients préparés, mettez un peu de mélange de pommes de terre, ciboulette et poivre sur l'assiette de présentation de la salade campagnarde de grand-mère et ajoutez un peu de sel. Ensuite, égouttez une des boîtes de thon et étalez-la sur la salade.
Rajoutez l'autre partie du mélange de pommes de terre, ciboulette et poivre et une autre boîte de thon égouttée. Saupoudrer d'un peu de sel. Décorez ensuite avec les morceaux de tomates autour de la salade de pommes de terre d'été.
C'est maintenant au tour des tranches d'œufs que vous devez ajouter sur toute la surface de la salade. Il est temps d'assaisonner la salade avec un peu plus de sel, de vinaigre et d'huile !
Enfin, ajoutez une poignée d’olives vertes dénoyautées tout au long de la traditionnelle salade campagnarde.
Vous pouvez servir la salade campagnarde de pommes de terre et de thon ou la laisser reposer au réfrigérateur pour la déguster bien froide. Quelle que soit la manière dont vous l’appréciez, vous le trouverez sûrement très délicieux et frais. Osez le réaliser chez vous et envoyez-nous une photo du résultat final. Mangeons !
J'espère que la recette vous a plu et je vous invite à visiter mon blog Cakes for you.
Si vous préférez réaliser une recette similaire de salade campagnarde en VIDÉO, nous vous invitons à suivre les étapes que nous vous apprenons sur notre chaîne YouTube. Regardez la vidéo ici !
Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.
Avec quoi accompagner la salade campagnarde de grand-mère
Si vous souhaitez accompagner la salade d'une délicieuse vinaigrette, ne manquez pas ces recettes :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 312,5 kcal
-
Protéines : 17,5 g
-
Matière grasse : 15 g
-
Glucides : 3 g
-
Fibres : 3,8 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de la recette de salade campagnarde de votre grand-mère
