Cette fois je propose un rouleau de viande avec pâte feuilletée idéal pour préparer ces vacances, car pour un déjeuner ou un dîner spécial c'est un excellent plat, très bon et facile à préparer.
Ce petit pain de viande avec pâte feuilletée est très simple à réaliser puisqu'il ne contient que de la viande, des cubes de bacon pour le goût et du fromage, et il peut être assaisonné avec des herbes, de la sauce tomate ou tout ce que vous voulez, car il accepte tout ce que vous voulez y mettre. Vous serez très content de ce plat car il a une magnifique présentation. Apprenez à le préparer avec FreeRecipes !
Comment faire un rouleau de viande avec une pâte feuilletée :
Nous préparons les ingrédients pour réaliser ce rouleau de viande avec une pâte feuilletée.
On prend un bol, on mettra la viande hachée et on ira ajouter tous les ingrédients et le mélange. Nous réserverons 1 œuf.
Une fois que toute la garniture du rouleau de viande hachée sera mélangée à la pâte feuilletée, nous la laisserons reposer un moment au réfrigérateur.
Nous allons rouler le rouleau de viande hachée sous film transparent à façonner de boucle.
On le roule pour que la viande soit enveloppée dans de la pâte feuilletée et on va couper un peu les côtés.
On bat l'œuf que l'on a réservé, on le prend avec un pinceau de cuisine et on peint toute la pâte feuilletée.
Nous mettons le rouleau de viande au four avec une pâte feuilletée à 180 ºC, en le recouvrant d'une feuille de papier argenté pendant les 15 premières minutes. C'est pour que la pâte feuilletée ne brûle pas et que la viande soit cuite. Passé ce temps, on retire la feuille d'argent et on laisse finir la cuisson. Au total, cela prendra environ 40 à 50 minutes selon le four.
Lorsqu'il est doré, on sort le rouleau de viande avec la pâte feuilletée, on le dépose sur un plat de service et c'est prêt à manger !
Découvrez d'autres recettes de plats principaux pour Noël comme celles que je vous montre sur mon blog Cooking with Montse.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 912,5 kcal
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Protéines : 45 g
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Matière grasse : 65 g
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Glucides : 37,5 g
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Fibres : 1,3 g
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