Aujourd’hui, sur RecetasGratis.net, nous allons préparer un plat délicieux, c’est un rouleau de viande avec sauce aux champignons. Une recette simple et différente, parfaite pour un dîner spécial. Nous allons donc voir les ingrédients et le pas à pas pour apprendre à faire un roulé de viande avec sauce, vous allez adorer !
Comment faire un rouleau de viande dans une sauce aux champignons :
1
Notre première étape pour faire rouler la viande en sauce est préparer les ingrédients.
deux
Dans un robot culinaire, ajouter l’oignon blanc et le poivron rouge. Bien mélanger les ingrédients.
3
Ajoutez le persil et mélangez à nouveau.
4
dans un bol mélanger la viande hachée boeuf et porc, ajouter le poivre noir, le sel et la pâte d’ail au goût. Bien mélanger les ingrédients du rouleau de viande hachée.
5
Ajoutez les ingrédients que nous avons précédemment traités et mélangez très bien avec les viandes hachées.
6
A part, dans un autre bol, battre les œufs avec du sel et du poivre.
sept
Ajouter les oeufs battus à la viande hachée avec la chapelure. Bien mélanger tous les ingrédients.
8
Étalez une grande feuille de papier d’aluminium.
9
Ajouter le bacon ou les tranches de bacon sur le papier d’aluminium.
dix
Ajoutez une partie de la viande hachée sur notre bacon ou notre bacon.
Onze
si vous voulez vous pouvez remplir le rouleau de viande hachée Personnellement, ajoutez quelques prunes, myrtilles et raisins secs mais vous pouvez varier la garniture en ajoutant du jambon et du fromage, des asperges ou tout ce que vous voulez pour accompagner cette délicieuse recette.
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Ajouter le reste de la viande et former un rouleau comme on le voit sur la photographie.
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Couvrir notre rouleau de viande hachée avec le bacon. L’idée est que très bien emballé comme on le voit sur la photo.
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Faire un emballage en forme de bonbon avec du papier d’aluminium. Idéalement, notre rouleau de viande hachée doit être bien ferme. Porter dans un réfractaire, préchauffer le four à 200°C et cuire environ 30 minutes.
quinze
Préparez maintenant les ingrédients de notre sauce aux champignons.
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Dans une casserole profonde, ajoutez une cuillère à café de beurre.
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Ajouter les champignons hachés avec un peu de sel, de poivre et de pâte d’ail.
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Faire revenir quelques minutes et ajouter le persil frais sur.
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Déglacer avec le vin blanc dès que vous voyez que les champignons sont dorés.
vingt
Ajouter la sauce béchamel et laisser reposer environ 10 à 15 minutes à feu moyen jusqu’à ce que la sauce s’épaissit et prend du corps. Réservation.
vingt-et-un
Retirer le rouleau de viande hachée du four. enlever le papier d’aluminium et laisser au four environ 10 minutes de plus pour que le bacon dore.
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Couper soigneusement des tranches du rouleau et napper de sauce. Dégustez ce délicieux rouleau de viande hachée avec sauce aux champignons et accompagné d’une purée de pommes de terre. Si vous voulez plus de recettes de viande et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous! Prendre plaisir!
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