Recette de raviolis au poulet au four et aux champignons

Préparez tous les ingrédients.

Pour préparer la sauce aux champignons, faites revenir l'oignon et l'ail finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Saison.

Dissoudre l'enveloppe de velouté de champignons dans 250 ml de lait, ajouter un verre d'eau et le lait dans la casserole. Mélangez jusqu'à obtenir une crème épaisse.

Faire revenir les champignons émincés, assaisonner de sel et de poivre et ajouter à la crème.

A part, faites cuire le blanc de poulet dans de l'eau salée et émincez-le. Mélangez ensuite avec la crème de champignons. Réserve.

Pour faire la pâte à empanada, mélangez la farine, le sel et l'huile.

Ajouter l'eau à la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte molle, pétrir pendant 15 minutes.

Étirez la pâte et coupez-la en cercles moyens. Remplissez avec le mélange poulet et champignons, étalez les bords avec un peu d'œuf battu et fermez en forme d'empanada.

Disposez les boulettes dans un plat allant au four, peignez avec l'œuf battu, saupoudrez le fond de farine et faites cuire au four à 170°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 1,22 kcal

• Protéines : 43 g

• Matières grasses : 44 g

• Glucides : 156,7 g

• Fibres : 8g