Recette de quiche sucrée aux fruits

Chauffer le four à 180º.

Épluchez les fruits et coupez-les en morceaux pas très petits. C'est réservé.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème et le lait. Ajouter le zeste et la farine et mélanger avec les fruits hachés.

Mettez le tout dans un moule à quiche d'environ 25 cm de diamètre et enfournez jusqu'à ce que le mélange à quiche soit ferme (environ 45 minutes).

Sortez-le et laissez-le refroidir. Il est servi à table dans le même plat.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2210 kcal

• Protéines : 54 g

• Matière grasse : 128 g

• Glucides : 248 g

• Fibres : 25g