Quelqu’un peut-il résister à la tentation d’un bon morceau de quiche ? Je ne peux pas! J’adore faire des tartes salées à la maison et j’essaie d’utiliser des ingrédients sains mais pas sans saveur. Ma proposition cette fois pour RecetasGratis est une quiche au brocoli et au thon aux champignons et au fromage que je vous assure est très savoureux et je vous conseille de l’essayer car sa saveur vous surprendra.
Comment faire une quiche au brocoli et au thon :
1
nous commençons fendre le brocoli et le mettre dans une casserole avec de l’eau sur le feu. Quand il commence à bouillir, faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égoutter et réserver.
Tour: Vous pouvez éplucher le tronc du brocoli, le couper en tranches et le faire cuire, c’est très bon et c’est comme ça qu’on en profite au maximum !
deux
Pendant ce temps, nous allons nettoyer et trancher les champignons. On les lave, on les égoutte et on les fait revenir dans une poêle avec un peu d’huile chaude. Remuez de temps en temps pour qu’ils ne collent pas.
3
Quand ils ont presque fini ajouter le brocoli et assaisonner avec du paprika fumé, du poivre moulu et du sel.
4
Égouttez l’huile du thon, émiettez-le et ajoutez-le dans la poêle. Bien mélanger et ajouter le fromage à la crème. Avec la chaleur de la poêle, après quelques minutes, il sera moelleux et il sera facile de l’intégrer au reste des ingrédients de la quiche au brocoli. Retirer du feu et laisser refroidir.
Tour: Si vous n’avez pas ou ne voulez pas utiliser de fromage, vous pouvez le remplacer par de la crème à cuisson ou du lait évaporé.
5
Pendant nous avons battu les oeufs comme si nous allions faire une omelette et quand la garniture est chaude nous les ajoutons et mélangeons bien.
sept
Saupoudrer de fromage râpé et introduire le quiche au brocoli et au thon au four préchauffé à 180 ºC pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce que nous voyions le bord doré et que le mélange soit bien caillé. Bon Appetit!
Si vous cherchez plus d’idées n’oubliez pas de visiter mon blog Les doux secrets de Cuca.
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