Les quesadillas mexicaines sont un excellent apéritif, c'est une tortilla de blé remplie de fromage et d'autre chose, qui est pliée en demi-lune et légèrement cuite pour faire fondre le fromage à l'intérieur.
Parmi toutes les variétés de cette recette, l'une des plus populaires est celle au poulet et au fromage et celle que nous allons vous apprendre à préparer ensuite sera à base de fromage mozzarella.
Savourez la merveilleuse gastronomie mexicaine avec RecetasGratis et si vous ne savez pas par où commencer, commencez par préparer ces fantastiques quesadillas au poulet et à la mozarrella, faciles, rapides et surtout délicieuses.
Comment préparer des quesadillas au poulet et au fromage mozzarella :
Une fois que nous avons tous les ingrédients sur la table de travail. Nous commençons par couper le bacon en petits cubes et le faire frire dans 2 cuillères à soupe d'huile.
Nous ajoutons le poulet dans la poêle, baissons le feu et mélangeons le tout. Lorsque tout est bien intégré, vous pouvez éteindre et réserver.
Pour réaliser ce poulet émincé il faut cuire le poulet dans l'eau et lorsqu'il est froid, pour qu'il puisse être manipulé, émincer la viande petit à petit. Si vous avez des doutes, consultez la recette du sandwich au poulet et à l'avocat où la procédure est expliquée en détail.
D'autre part, nous lavons, épluchons et hachons le reste des légumes. Coupez la tomate et l'avocat en dés et hachez finement la coriandre.
Ensuite, nous préparons la garniture de nos quesadillas. Pour ce faire, nous mélangeons les légumes que nous avons hachés à l'étape précédente avec le mélange de poulet et bacon et la mayonnaise dans un bol. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Pour la cuisson finale et le montage, nous étalons les tortillas de blé et mettons sur chacune d'elles une tranche de fromage, ainsi qu'une partie de la garniture au poulet. Nous fermons en formant une demi-lune, la forme classique des quesadillas mexicaines.
On place la tortilla dans la poêle chaude pendant quelques secondes, on la laisse dorer des deux côtés et on vérifie que le fromage a fondu.
Dégustez ces délicieuses quesadillas au poulet et au fromage mozzarella accompagnées d'un petit pico de gallo. Apprécier!
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 725 kcal
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Protéines : 37,5 g
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Matière grasse : 52,5 g
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Glucides : 3 g
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Fibres : 7,5 g
Photos de Quesadillas au poulet et au fromage mozzarella
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