L'aubergine est l'un des légumes les plus populaires et appréciés dans le monde pour ses nombreux bienfaits. Parmi eux, on distingue son pouvoir antibactérien, antioxydant et antiviral, ainsi que ses propriétés diurétiques et anticancéreuses. De même, en raison de sa faible teneur en calories, c'est l'un des aliments les plus utilisés pour perdre du poids.
Avec cet ingrédient si sain pour le corps, nous pouvons préparer une infinité de recettes et il se prête à tous types de plats. Cependant, à cette occasion, nous avons décidé de réaliser une délicieuse purée d'aubergines au Thermomix, adaptée aux régimes amaigrissants et compatible avec les enfants qui rejettent habituellement les légumes. Continuez à lire et découvrez étape par étape depuis RecetasGratis.
Comment faire de la purée d'aubergines au Thermomix :
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