Recette de pudding marbré à l'huile

Pour commencer la recette du pudding marbré à l'huile, vous devez d'abord allumer le four à 180ºC pour qu'il préchauffe. Ensuite, dans un grand récipient, mélangez l'œuf avec le sucre jusqu'à dissolution complète. Ajoutez ensuite l'essence de vanille et l'essence d'orange. Vous pouvez remplacer ou supprimer n'importe lequel des deux, mais c'est très délicieux, nous les recommandons.

Ajouter l'huile et battre jusqu'à ce qu'elle soit émulsionnée, c'est-à-dire qu'elle ne se sépare pas. Enfin, ajoutez le lait et mélangez.

Ajouter les ingrédients secs, sauf le chocolat, en les tamisant au préalable. Autrement dit, vous devez ajouter la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Intégrez-les sans trop mélanger.

Préparez un moule, dans ce cas nous avons utilisé un moule à savarin de 22 centimètres de diamètre, en le graissant et en le farinant.

Versez la moitié du mélange à pudding avec l'huile dans le moule et réservez l'autre moitié pour ajouter le chocolat. Vous pouvez remplacer le cacao sucré par du cacao amer pour une couleur plus intense ou par 30 grammes de chocolat fondu pour plus de saveur. Si vous choisissez cette dernière option, vous devez l’ajouter tiède.

Versez le mélange chocolaté sur le mélange vanille et, à l'aide d'une cuillère, d'une fourchette ou d'une spatule, réalisez quelques dessins pour obtenir l'effet marbré. Ne mélangez pas complètement, sinon les deux couleurs ne se distingueront pas. Faites cuire votre pudding marbré facile avec de l'huile au four préchauffé pendant env. 35-45 minutes ou jusqu'à ce qu'une fois percé, aucune trace de la préparation n'apparaisse sur le cure-dent ou le couteau.

Laissez le pudding à la vanille refroidir avec l'huile dans le four éteint et entrouvert. Démoulez-le ensuite et dégustez-le avec votre infusion préférée. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Si vous préférez réaliser cette recette de pudding marbré en VIDÉO, nous vous invitons à suivre les étapes que nous vous apprenons sur notre chaîne YouTube. Regardez la vidéo ici !

Si vous avez aimé la recette du pudding marbré à l’huile, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.

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Quoi accompagner un pudding marbré moelleux à l'huile

Nous souhaitons vous recommander quelques options pour accompagner, présenter ou décorer la recette du pudding marbré :

Vous pouvez accompagner votre pudding classique d'huile aux fruits frais et d'une infusion de lait pour compléter une collation saine. C'est aussi le parfait accompagnement de quelques potes l'après-midi, à partager entre amis ou en famille. De plus, vous pouvez également l'emporter coupé dans un récipient pour un pique-nique par une journée ensoleillée. Ne manquez pas l’occasion d’essayer ce pouding à l’huile maison facile, moelleux et délicieux !

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 152,5 kcal

• Protéines : 2,3 g

• Matière grasse : 6,7 g

• Glucides : 20,8 g

• Fibres : 0,7 g