Rien de plus réconfortant qu'une bonne soupe au poulet pour réchauffer le corps. Cette recette de poulet carbonada est populaire dans les foyers chiliens. Sa préparation la plus courante est celle avec des lanières de bœuf, mais la version au poulet reste délicieuse et constitue une excellente option pour préparer un repas maison réconfortant.
Cette recette est préparée avec des légumes comme la carotte, le potiron, l'oignon et la pomme de terre, avec du poulet et une pâte fine et courte connue sous le nom de cheveux d'ange, vous pouvez également utiliser spaghetti et hachez-le avec les mains avant de l'ajouter à la préparation, mais il est plus léger avec les cheveux d'ange.
Si vous aimez les bouillons et les soupes, vous êtes au bon endroit, ce plat est très nutritif. Il regorge de légumes et a une faible teneur en calories, car on utilise normalement de la viande maigre. Cependant, si vous avez d’autres morceaux de poulet que vous pouvez incorporer, vous pouvez le faire. Des morceaux comme les cuisses ou le cou donnent une bonne saveur et un supplément de collagène à cette délicieuse préparation. C'est parti pour la recette, continuez à lire et découvrez comment préparer le poulet carbonada étape par étape !
Comment faire du poulet carbonada :
Des recettes à ne pas manquer
