La recette de porc maigre à la tomate que Mamen partage dans RecetasGratis.net est un ragoût de porc très facile à préparer et qui plaira sûrement à tout le monde à la maison. Vous pouvez accompagner ce plat de porc en sauce avec n'importe quelle garniture et sa saveur vous surprendra sûrement.
Comment faire du porc maigre à la tomate :
Nous faisons sauter le porc jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutons l'un de l'ail finement haché et l'autre, entier, avec la peau et le tout.
Après quelques minutes, nous ajoutons l'oignon, les poivrons verts et rouges hachés et la feuille de laurier. Nous faisons sauter tous les ingrédients et poursuivons la cuisson pendant quelques minutes.
Maintenant, nous ajoutons le vin blanc et laissons l'alcool s'évaporer. Nous ajoutons de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre la viande ainsi que les tomates frites. Laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajustez le sel et ajoutez du poivre noir moulu, laissez la sauce réduire au goût et prête à servir.
Il porc maigre à la tomate C'est une préparation très simple que vous pouvez servir au moment du repas accompagnée d'un peu de riz blanc ou, si vous préférez, d'une portion de légumes au wok en guise de garniture.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 717,5 kcal
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Protéines : 57,5 g
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Matières grasses : 45 g
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Glucides : 2 g
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Fibres : 2,5 g
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