Le poisson-chat à la sauce créole est une recette typiquement colombienne. Le poisson-chat est un poisson au goût prononcé, il est donc idéal de le compléter avec cette sauce car elle ajoute un peu de douceur. Cette recette est idéale pour l'accompagner de riz blanc et de banane mûre au four. Ne manquez pas le détail étape par étape que nous détaillons sur RecetasGratis.net et apprenez à préparer cette recette de poisson-chat en sauce.
Comment faire du poisson-chat en sauce :
Avant de réaliser cette recette colombienne, préparez tous les ingrédients. Immédiatement, dans une poêle avec le beurre, faire revenir l'oignon coupé en petits cubes pendant 5 minutes.
Ajoutez la tomate pelée coupée en petits cubes, l'ail finement haché et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la tomate libère son jus, assaisonnez de sel et de poivre.
Il est temps d'ajouter le bouillon de poisson et le filet de poisson-chat préalablement assaisonné de sel, poivre et cumin ; Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 8 minutes.
Enfin, servez le poisson-chat dans une sauce créole et dégustez, parfait pour accompagner des tranches de banane mûre. Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 32 kcal
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Protéines : 35 g
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Matière grasse : 15 g
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Glucides : 12 g
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Fibres : 3 g
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